Jonatan, responsable del local, cuenta en ((La 97)) Radio Fueguina cómo la necesidad cambió el perfil de quienes piden y por qué, entre turnos de mercadería y currículums, priorizar la solidaridad se volvió una rutina.
En Río Grande, la situación social y económica se observa en lo cotidiano. En una sola panadería del centro, “El sabor que buscabas”, llegan diariamente entre 15 y 20 pedidos de comida de parte de vecinos que pasan por la puerta preguntando si hay pan o si pueden llevarse algo fiado.
“Lamentablemente estamos en tiempos muy difíciles parece para todos tanto para los que tienen trabajo y los que no pero en estos tiempos se está viendo mucho esta situación de la falta de plata en la gente”, dijo el panadero en conversación con el programa “Un gran día”.
Describe que el pedido cambió de perfil. No solo se trata de chicos que salen a buscar algo en la calle o que están jugando en la plaza y pasan con algo de picardía. “Lo que está sucediendo es que siempre hubo niños por ejemplo que pasan jugando y te piden, y ahora lo que se está viendo mucho es gente grande, jubilados o gente desempleada”.
En algunos casos, el hambre y la incertidumbre se vuelcan en la puerta de la panadería incluso antes de que se acerquen a consultar. “Algunas veces pasa esto de que algún mayor se queda afuera esperando a que el niño pida”, comentó Jonatan.
La dinámica se repite y exige decisión diaria. Jonatan afirma que intentan distinguir situaciones y priorizar a quienes, según su conversación, atraviesan una necesidad real. “Realmente los que necesitan van a buscar y te hablan y uno se da cuenta quién necesita realmente”, expresó.
La respuesta suele ser práctica: se organiza la mercadería que queda de la jornada anterior y se arman porciones para entregar en bolsas. “Nosotros estamos guardando la mayoría de las cosas que estamos sacando el día anterior y por ahí armamos bolsitas, y por ahí le damos a la gente”, sostuvo.
Aun así, no siempre es posible garantizar el mismo alcance: “A veces cuando no hay realmente necesita la persona le damos lo de lo que hay”.
La crisis también se expresa en quienes buscan trabajo y golpean puertas con papeles. En paralelo a los pedidos de alimentos, en la panadería ingresan entre cuatro y cinco currículums por día de personas que esperan una oportunidad laboral.
Jonatan señala que volvió a trabajar en el rubro hace alrededor de dos años y medio y que, desde entonces, percibe un deterioro más marcado en los últimos años.
“Yo había dejado un tiempo y hace algo más de dos años y medio volví de nuevo a trabajar en panadería -relató-. Años anteriores han venido chiquitos a pedir pero ahora estos últimos años es lo que está generando todo que la gente que va a pedir ya es más grande”.
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