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Expectativas El sector turístico fueguino anticipa una temporada alta con mejores perspectivas

La Cámara de Turismo de Tierra del Fuego proyecta un verano más dinámico que el anterior, con mayor nivel de reservas y recuperación del movimiento de cruceros. Sin embargo, advierten que la falta de competitividad cambiaria y los altos costos siguen siendo un desafío para las empresas del sector.

Mesa rústica con pescado, pan artesanal, hierbas y frutos rojos frente a lago y montañas patagónicas; concepto de gastronomía sostenible en el sur argentino

Cocina con identidadLa gastronomía sostenible: una oportunidad de crecimiento para el sur argentino

El sur del país consolida una cocina que combina identidad territorial, eficiencia en sala y cocina, y decisiones de abastecimiento más responsables. Restaurantes, hoteles y emprendimientos turísticos ya exploran menús que priorizan lo local, la estacionalidad y la trazabilidad, sin sacrificar calidad ni experiencia del comensal.