Mesa rústica con pescado, pan artesanal, hierbas y frutos rojos frente a lago y montañas patagónicas; concepto de gastronomía sostenible en el sur argentino

Cocina con identidadLa gastronomía sostenible: una oportunidad de crecimiento para el sur argentino

El sur del país consolida una cocina que combina identidad territorial, eficiencia en sala y cocina, y decisiones de abastecimiento más responsables. Restaurantes, hoteles y emprendimientos turísticos ya exploran menús que priorizan lo local, la estacionalidad y la trazabilidad, sin sacrificar calidad ni experiencia del comensal.

Demandas contra la reformaGobierno presentó la respuesta y confía en la resolución de la Justicia

El secretario Legal y Técnico de la provincia delineó las particularidades de la respuesta presentada este viernes por el Poder Ejecutivo ante las dos causas contra el proceso de reforma constitucional que se presentaran ante el Superior Tribunal de Justicia.