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Control bromatológico

Todo sobre el decomiso de centollas en un restaurant de Ushuaia

¿Por qué se incautó el producto ofrecido para consumo?  ¿Qué establece la ley y cómo son los controles? El informe completo, entrevista a Diego Marzioni, subsecretario de Pesca y Acuicultura provincial.

Esta semana, el gobierno de la Provincia informó sobre el decomiso de una carga de centollas, (producto muy apreciado, típico de la Isla), que estaban siendo ofrecidas en un restaurant, para consumo en el salón.

La operatoria se dio en el marco de los controles de fiscalización que semanalmente lleva adelante la Dirección de Control y Fiscalización dependiente del Ministerio de Producción y Ambiente de la provincia.

Se trató de 27 piezas de centolla que no estaban identificadas con su precinto y que fueron capturadas mediante la pesca ilegal, según se reportó.

En cuanto a los detalles y para evacuar dudas sobre el tema, ((La 97)) Radio Fueguina entrevistó al subsecretario de Pesca y Acuicultura de la Provincia, Diego Marzioni, quien explicó que “una vez que se dio aviso a la autoridad sanitaria local, que en este caso es la Dirección de Bromatología municipal, nos autorizaron a ingresar al local y realizar el control pautado”.

¿Cuál fue la infracción cometida?, ¿cómo son los controles, qué exige la ley? Todo esto y más en la nota realizada con el funcionario para el programa RadioNoticias, que se emite de 11,00 a 13,30 horas por ((La 97)) Radio Fueguina.

Todo, en el audio que acompaña esta nota.

diego marzioni
subsecretario de Pesca y Acuicultura de la Provincia, Diego Marzioni,

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